Spis Treści
Znaleziony temat: nadwrażliwość na gluten
Nadwrażliwość na gluten – co to takiego?
Nadwrażliwość na gluten, znana również jako nietolerancja glutenu, jest stanem, w którym organizm nie jest w stanie strawić białka zawartego głównie w pszenicy, żywie, jęczmieniu i owsie. Objawy nadwrażliwości na gluten mogą być różnorodne i obejmować bóle brzucha, wzdęcia, biegunkę, zmęczenie, problemy skórne czy nawet depresję.
Diagnoza i leczenie nadwrażliwości na gluten
Diagnoza nadwrażliwości na gluten może być trudna, ponieważ objawy mogą być mylone z innymi schorzeniami. Najlepszym sposobem potwierdzenia nietolerancji glutenu jest przeprowadzenie testów alergicznych oraz eliminacja tej substancji z diety. Po ustaleniu diagnozy, leczenie polega głównie na stosowaniu diety bezglutenowej, czyli eliminacji wszelkich produktów zawierających gluten. W niektórych przypadkach konieczne może być również stosowanie leków przeciwbólowych czy przeciwzapalnych.
Dieta bezglutenowa – co można jeść, a czego unikać?
Dieta bezglutenowa wymaga dokładnego zapoznania się z listą produktów, które zawierają gluten oraz tych, które są bezpieczne do spożycia. Dozwolone są między innymi warzywa, owoce, mięso, ryby, jaja, mleko i jego przetwory, jak również produkty zbożowe bezglutenowe, takie jak ryż, kukurydza, gryka czy quinoa. Należy unikać pieczywa, makaronów, ciastek, ciast i innych wyrobów zawierających gluten.
Pomoc dietetyka w przypadku nadwrażliwości na gluten
W przypadku nadwrażliwości na gluten warto skonsultować się z dietetykiem, który pomoże w doborze odpowiedniej diety oraz zaplanowaniu zrównoważonych posiłków. Dietetyk może również pomóc w zidentyfikowaniu ukrytego glutenu w produktach spożywczych oraz podać alternatywne rozwiązania. Ważne jest także dbanie o odpowiednie nawodnienie i unikanie produktów przetworzonych, które mogą zawierać gluten w postaci dodatków.
Podsumowanie
Nadwrażliwość na gluten jest coraz częściej diagnozowanym schorzeniem, które wymaga ścisłego przestrzegania diety bezglutenowej. Warto zwrócić uwagę na objawy, które mogą wskazywać na nietolerancję glutenu i skonsultować się z lekarzem w celu ustalenia diagnozy. Dieta bezglutenowa może być wyzwaniem, ale dzięki wsparciu dietetyka oraz świadomości co można jeść, a czego unikać, można skutecznie zarządzać nadwrażliwością na gluten i poprawić jakość życia.
Napisz komentarz do wpisu, powiedz nam czy Ci pomógł: nadwrażliwość na gluten