Spis Treści
Znaleziony temat: jak upiec chleb razowy
Jak upiec chleb razowy
Składniki:
Aby upiec pyszny chleb razowy, będziesz potrzebować:
- 500g mąki razowej
- 300ml letniej wody
- 1 łyżeczkę soli
- 1 łyżeczkę cukru
- 25g świeżych drożdży
- opcjonalnie: ziarna słonecznika, siemienia lnianego
Przygotowanie:
1. W misce rozpuść cukier w letniej wodzie, dodaj drożdże i poczekaj aż się rozpuszczą.
2. Następnie dodaj mąkę razową oraz sól. Wyrabiaj ciasto przez około 10 minut, aż będzie elastyczne.
3. Przykryj miskę ściereczką i pozostaw ciasto do wyrośnięcia na około godzinę w ciepłym miejscu.
4. Gdy ciasto podwoi swoją objętość, wyłóż je na stolnicę oprószoną mąką i delikatnie uformuj bochenek chleba.
5. Przełóż chleb do foremki i pozostaw do ponownego wyrośnięcia na około 30 minut.
6. W międzyczasie rozgrzej piekarnik do 200 stopni Celsjusza.
7. Gdy chleb ponownie wyrośnie, włóż go do piekarnika na około 40-50 minut, aż stanie się rumiany.
Podsumowanie:
Chleb razowy to zdrowa i pełna smaku alternatywa dla tradycyjnego białego chleba. Możesz eksperymentować z dodatkami, takimi jak ziarna słonecznika czy siemię lniane, aby dodać mu dodatkowego smaku i chrupkości. Gotowy chleb razowy świetnie smakuje zarówno na ciepło, jak i na zimno, i doskonale komponuje się z różnego rodzaju wędlinami, serami czy dżemami. Warto więc spróbować upieczenia własnego chleba razowego w domowym zaciszu – gwarantujemy, że nie pożałujesz!
Napisz komentarz do wpisu, powiedz nam czy Ci pomógł: jak upiec chleb razowy